Món ngon gia đình

Nơi mang đến những công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, từ những món ăn truyền thống của Việt Nam đến ẩm thực quốc tế, giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà và ấm áp.

Cách thay đổi khẩu vị cháo cá hồi cho bé không bị ngán mà vẫn đủ chất

Cháo cá hồi là món ăn giàu dưỡng chất, nhưng nếu lặp lại quá thường xuyên sẽ khiến bé chán ăn, biếng ăn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách thay đổi khẩu vị cháo cá hồi đúng cách – giúp trẻ thích thú mỗi bữa mà vẫn đủ chất, dễ hấp thu và phát triển toàn diện.

Cháo cá hồi bị tanh do đâu? 5 cách xử lý mùi tanh đơn giản mẹ nên biết

Cá hồi là thực phẩm vàng giúp bổ sung omega-3, DHA, nhưng nếu chế biến không khéo, mùi tanh sẽ khiến bé khó chịu. Bài viết chia sẻ 5 mẹo khử tanh tự nhiên giúp mẹ giữ được hương vị tươi ngon, đồng thời đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho món cháo cá hồi cho bé ăn dặm.

Lợi ích cháo cá hồi cho bé trong giai đoạn vàng phát triển

Trong giai đoạn 6–24 tháng tuổi – thời kỳ vàng để phát triển trí não và thể chất, lợi ích cháo cá hồi cho bé ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Nhưng không phải ai cũng hiểu đúng về giá trị, cách dùng và các rủi ro tiềm ẩn nếu lạm dụng món ăn này.

Mẹo chọn cá hồi tươi chuẩn khi mua nấu cháo cho bé ăn dặm chỉ 3 bước

Rất nhiều mẹ than phiền rằng dù mua cá hồi đắt tiền, khi nấu cháo vẫn có mùi tanh hoặc vị nhạt. Thực tế, vấn đề nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Với 3 mẹo nhận biết cá hồi tươi chuẩn, mẹ có thể dễ dàng chọn đúng loại cá ngon, an toàn và giàu omega-3 cho con yêu.

Có nên cho bé ăn cá hồi mỗi ngày? Lượng phù hợp là bao nhiêu

Cá hồi là thực phẩm “vàng” với nhiều dưỡng chất tốt cho trí não, thị lực và miễn dịch của trẻ. Nhưng liệu có nên cho bé ăn cá hồi mỗi ngày, hay cần giới hạn tần suất để tránh rủi ro? Bài viết này sẽ phân tích toàn diện lợi ích – nguy cơ – định lượng phù hợp, kèm hướng dẫn thực đơn theo từng độ tuổi để cha mẹ áp dụng dễ dàng.

Bé mấy tháng được ăn cá hồi? Hướng dẫn độ tuổi và cách chế biến an toàn

Trẻ mấy tháng có thể ăn cá hồi mà không lo dị ứng hay rối loạn tiêu hóa? Từ tháng thứ 7 hay phải đợi đến sau 1 tuổi? Bài viết sau sẽ giúp bạn xác định đúng độ tuổi, cách chế biến và liều lượng phù hợp nhất cho từng giai đoạn phát triển của bé.

Công thức cháo cá hồi bí đỏ thơm ngon cho bé từ 7 tháng trở lên

Cháo cá hồi bí đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho bé bắt đầu ăn dặm từ tháng thứ 7. Với công thức chuẩn, mẹ có thể dễ dàng nấu món cháo giàu dưỡng chất, dễ tiêu, giúp bé phát triển toàn diện ngay từ những thìa đầu tiên.

Học cách làm cá ngừ kho thơm cà

Có bao giờ bạn tự hỏi làm sao để kho được một nồi cá ngừ chuẩn vị, không tanh mà vẫn mềm thơm, đậm đà? Với công thức kho cá kết hợp cùng thơm và cà chua trong bài viết này, bạn sẽ không còn phải băn khoăn nữa. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ thực hiện, giúp cả gia đình cùng thưởng thức bữa cơm ấm cúng, hấp dẫn đến miếng cuối cùng.

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua ngon đặc trưng hương vị biển cả

Vị chua thanh từ măng hòa quyện cùng độ ngọt của cá biển tạo nên một món lẩu hấp dẫn khó cưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để chế biến cách nấu lẩu cá bớp măng chua đúng chuẩn vị, phù hợp cho mọi dịp tụ họp gia đình hay đãi khách thân quen.

Cách nấu chè khoai môn ngon lạ lùng

Bạn đang tìm cách nấu chè khoai môn ngon mà khoai không bị nát, vị ngọt thanh, béo mà không ngấy? Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu được món chè khoai môn “ngon lạ lùng” không kém ngoài tiệm – từ xử lý khoai, canh lửa đến mẹo bảo quản lâu ngày.

Cách nấu chè chuối dẻo thơm hương vị đồng quê

Từ món quà vặt đồng quê đến món tráng miệng trong các buổi cúng giỗ, chè chuối dẻo luôn là biểu tượng cho hương vị dân dã, ngọt ngào và gợi nhớ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tự tay thực hiện cách nấu chè chuối dẻo đúng chuẩn, dễ hiểu và đầy đủ mẹo hay từ A đến Z.

Hướng dẫn cách làm chè bưởi không bị đắng

Chè bưởi là món tráng miệng truyền thống nổi tiếng nhờ hương vị thanh mát, giòn sần sật của cùi bưởi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Tuy nhiên, nhiều người thường thất bại vì vị đắng hoặc kết cấu bị nát. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước cụ thể để thực hiện cách làm chè bưởi không bị đắng, đơn giản mà thành công ngay từ lần đầu.

Bí quyết nuôi cá bống tượng từ kinh nghiệm của người nuôi thành công

Nuôi cá bống tượng đang trở thành một mô hình kinh tế hấp dẫn nhờ giá trị thương phẩm cao và nhu cầu lớn trên thị trường. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả nuôi trồng tối ưu, người nuôi cần nắm vững kỹ thuật và kinh nghiệm chăm sóc. Với những bí quyết từ những người đã thành công, việc nuôi cá bống tượng có thể trở nên dễ dàng và mang lại lợi nhuận cao.

Mẹo làm cà ngừ đại dương sốt cà chua thơm lừng

Hãy thử tưởng tượng cảnh bạn đang đảo những lát cá ngừ béo ngậy trong chảo, ngập tràn hương thơm của sốt cà chua đậm đà. Tiếng xèo xèo vui tai, mùi thơm quyến rũ đến mức không chỉ bạn mà cả chú mèo hàng xóm cũng ngẩn ngơ dòm qua cửa sổ! Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách làm cá ngừ đại dương sốt cà chua thơm lừng siêu dễ mà khiến ai cũng phải trầm trồ.

Món ăn ngon từ cá rô phi rán mỡ chài

Cá rô phi rán mỡ chài là món ăn truyền thống đậm chất Việt, kết hợp giữa vị béo nhẹ của mỡ chài và độ ngọt tự nhiên của cá rô phi. Cùng khám phá công thức chế biến món ăn này đúng chuẩn để mang đến bữa cơm ngon, đủ chất và hấp dẫn.

Nên nấu cá rô phi với chuối xanh mà nhậu thì còn gì bằng

Nên nấu cá rô phi với chuối xanh mà nhậu thì còn gì bằng Thịt ba chỉ thái con chì nhỏ, cho thịt vào nồi rang xém cạnh rồi đổ chuối vào xào chung chừng 4-5 phút. Sau đó đổ nước ngập mặt chuối, đun sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lọc mẻ chưng thơm với mỡ rồi đổ vào nồi canh.

Đầu mùa với món cá rô phi kho khế ngon nhất

Đầu mùa, khi tiết trời se lạnh, một nồi cá rô phi kho khế nóng hổi sẽ khiến bữa cơm thêm ấm áp. Vị chua thanh của khế hòa cùng độ béo của cá mang đến hương vị khó quên, vừa dân dã vừa gắn liền với ký ức quê hương.

Cách nấu món cá bống tượng ngon khó cưỡng của người đầu bếp tài ba

Cá bống tượng là một trong những loại cá được nhiều người ưa chuộng nhờ vào thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Với sự sáng tạo và kỹ năng tinh tế, các đầu bếp tài ba đã biến cá bống tượng thành những món ăn thơm ngon khó cưỡng. Bài viết này sẽ chia sẻ cách nấu món cá bống tượng hoàn hảo, từ cách chọn nguyên liệu, chế biến đến bí quyết giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đặc sản cá bống xào sả ớt miền Nam không thể bỏ qua

Cá bống xào sả ớt là một trong những món ăn truyền thống của miền Nam, nổi bật với hương vị cay nồng của ớt, thơm lừng của sả, và vị ngọt tự nhiên của cá bống. Món ăn này không chỉ mang đậm chất dân dã mà còn là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến miền Nam. Cách chế biến đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo để giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng.

Hướng dẫn cách nấu bún mắm cá rô

Bún mắm cá rô là món ăn dân dã nhưng đậm bản sắc miền Tây. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như cá rô, mắm cá linh, rau đắng… cùng một chút khéo léo trong cách nêm nếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra tô bún thơm ngon, đậm vị quê hương.

Thưởng thức món cá ngừ nấu ngọt ăn bún lạ miệng

Món cá ngừ nấu ngọt ăn bún là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày muốn đổi món bún quen thuộc bằng hương vị mới mẻ, đậm đà. Hãy cùng khám phá cách chế biến chi tiết, các mẹo xử lý tanh, dấu hiệu nấu đúng và những biến tấu thú vị từ món ăn giàu dinh dưỡng này.

Lườn cá ngừ đại dương nướng muối ớt thơm ngon khó tả

Chẳng cần đến nhà hàng, bạn vẫn có thể làm món cá ngừ đại dương nướng muối ớt thơm lừng, béo cay tròn vị ngay tại nhà. Cùng khám phá công thức nướng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, cho hương vị không thể chối từ!

Cách chưng mắm ruột cá ngừ Bình Định

Khi nhắc đến mắm ruột cá ngừ Bình Định, người ta không chỉ nhớ đến hương vị nồng nàn của biển cả mà còn là cả một nghệ thuật chế biến đã gắn liền với cuộc sống người dân miền Trung. Một tô mắm chưng thơm lừng, bốc khói nghi ngút, hòa cùng miếng cơm trắng nóng hổi sẽ khiến bất kỳ ai cũng thấy ấm lòng. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá cách chưng món ăn độc đáo này, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực dân dã quê nhà.

Cách làm sashimi cá ngừ chuẩn vị Nhật

Sashimi cá ngừ – món ăn nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản – không chỉ cuốn hút với hương vị tươi ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá, bạn không nhất thiết phải đến nhà hàng sang trọng. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể chế biến món sashimi cá ngừ đại dương đúng điệu, đảm bảo thơm ngon và an toàn.

Chuyên mục Món ngon gia đình của Sức khỏe và Gia đình mang đến cho độc giả một kho tàng các công thức nấu ăn dễ làm và hấp dẫn. Được thiết kế để phục vụ nhu cầu ăn uống của gia đình, chuyên mục cung cấp các món ăn phong phú, từ các món ăn chính, món khai vị đến các món tráng miệng. Mỗi bài viết đều đi kèm với hướng dẫn chi tiết, mẹo nấu ăn và bí quyết giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời.

Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày có thể trở thành một thử thách lớn. Với các công thức nấu ăn đơn giản nhưng đầy sáng tạo, chuyên mục không chỉ giúp bạn làm phong phú thực đơn gia đình mà còn tạo cơ hội để các thành viên trong gia đình cùng nhau thưởng thức những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

MÓN NGON MỖI NGÀY

Lợi ích cho người đọc

Món ngon gia đình không chỉ là nơi chia sẻ công thức mà còn là nguồn cảm hứng để các bà nội trợ tạo nên những bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng. Bên cạnh đó, chuyên mục còn cung cấp những mẹo vặt hữu ích trong việc nấu ăn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo bữa cơm luôn thơm ngon và hấp dẫn.

Nội dung phong phú

Mỗi bài viết trong chuyên mục đều được biên tập kỹ lưỡng, bao gồm hướng dẫn chi tiết từ cách chọn nguyên liệu đến từng bước chế biến. Những món ăn được lựa chọn đều mang tính ứng dụng cao, dễ thực hiện trong không gian bếp gia đình, phù hợp với các bữa ăn hàng ngày cũng như các dịp đặc biệt.

Sự đa dạng trong món ăn

Với sự phong phú về món ăn từ Bắc vào Nam, chuyên mục Món ngon gia đình luôn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Độc giả có thể tìm thấy từ những món ăn đơn giản, dễ làm, đến những món đòi hỏi sự tinh tế và kỳ công trong chế biến. Đặc biệt, chuyên mục còn thường xuyên cập nhật những xu hướng ẩm thực mới, giúp độc giả luôn bắt kịp và làm mới thực đơn của mình.

Đội ngũ chuyên gia ẩm thực

Đội ngũ biên tập viên và chuyên gia ẩm thực của Sức khỏe và Gia đình luôn không ngừng nghiên cứu và sáng tạo để mang đến những nội dung chất lượng nhất cho độc giả. Các công thức được kiểm chứng kỹ lưỡng, đảm bảo không chỉ ngon miệng mà còn an toàn và bổ dưỡng cho sức khỏe của cả gia đình.

Chuyên mục Món ngon không chỉ là nguồn cảm hứng cho những bữa ăn hàng ngày mà còn là cầu nối gắn kết tình cảm trong gia đình thông qua những món ăn được chuẩn bị, mang đến những bữa ăn trọn vẹn yêu thương và hạnh phúc. Đây không chỉ là nơi chia sẻ công thức mà còn là không gian kết nối những tâm hồn yêu bếp, yêu gia đình, và yêu ẩm thực.

Hãy để chuyên mục này trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình ẩm thực của bạn, giúp bạn biến mỗi bữa ăn thành một trải nghiệm đáng nhớ và tràn đầy niềm vui cho bạn mỗi ngày.